食品、保健品和藥品均使用不同的批準(zhǔn)文號，而這些批準(zhǔn)文號在近幾年又因為審批權(quán)限移交、政策調(diào)整和法規(guī)修訂等原因，曾有過更換。對于藥品，現(xiàn)在國家規(guī)定統(tǒng)一使用的批準(zhǔn)文號是“國藥準(zhǔn)字”號，即平常所說的“藥字號”。根據(jù)國家藥監(jiān)局規(guī)定，自2003年6月30日后生產(chǎn)的藥品實施新的批準(zhǔn)文號，格式是：國藥準(zhǔn)字+1位拼音字母+8位數(shù)字，字母用拼音字頭表示藥品類別，數(shù)字表示批準(zhǔn)藥品生產(chǎn)的部門、年份及順序號。 保健品的批準(zhǔn)文號則是“衛(wèi)食健字”或“國食健字()第××號”。其中2003年以前通過審批的批號是“衛(wèi)食健字”，2003年以后通過審批的批號是“國食健字”。而保健品的“藥健字”在2004年前已被取消，市場上已不允許這種批號流通。據(jù)了解，原來由衛(wèi)生部承擔(dān)的保健食品審批職能已于2003年移交到國家食品監(jiān)督管理局，所以目前市場上的保健品有兩種批號，一種是2003年以前通過審批的“衛(wèi)食健字”，另外一種是2003年以后通過審批的“國食健字”，但沒有“食字號”的保健品。 而食品的批準(zhǔn)文號則是“衛(wèi)食字”號，平常也被稱為“食字號”。根據(jù)國家的規(guī)定，藥字號的產(chǎn)品必須是針對某種病癥有治療作用食品是每一個人都能食用的，而藥品卻不能，因此上食字號比藥字號在一定程度上有廣泛性。